Žbuka je sloj na zidanim, izlivenim ili montažnim zidovima. Služi za učvršćivanje i zaštitu zidova, poravnanje neravnih površina, zatvaranje fuga i rupa i očuvanje glatke površine zida.

Postoje vanjske žbuke za fasade te žbuke za uređenje unutarnjih zidova. Prvenstveno u unutarnjem prostoru ožbukani zidovi mogu se uređivati i dodatno obrađivati drugim materijalima.

Žbuke se razlikuju  po vezivnom sredstvu, te prema tom kriteriju postoje gipsane žbuke, vapnene žbuke ili cementne žbuke, ali i kombinacije poput gips-vapnene ili vapneno-cementne žbuke. Pored toga, postoje i mineralne glinene žbuke i žbuke na bazi umjetne smole s organskim vezivom. Specijalni dodaci daju sloju žbuke posebne osobine, pa tako postoji primjerice žbuka za sanaciju zida ili žbuka za zaštitu od vlage.